Lernen Sie uns kennen

Wo Rhythmus und Harmonie den Weg in Ihre Seele finden.

Wer wir sind

White Tail Organic Farm ist ein Biobauernhof in Alto Monferrato, einer Gegend voller Geschichte, wunderschöner Landschaften und ausgezeichneter Produkte.

Das Unternehmen entstand aus Leidenschaft für die Natur und das Territorium sowie aus dem Engagement, Produkte herzustellen, die reich an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen sind und in Harmonie und Respekt vor der Natur angebaut werden.

Auf der White Tail Organic Farm produzieren wir die runde, sanfte dreilappige Haselnuss aus dem Piemont mit I.G.P., Honig und Gemüse der Saison, alles biologisch.

Unsere Grundwerte sind:

  • Nachhaltigkeit: Wir glauben, dass es wichtig ist, die Umwelt und die natürlichen Ressourcen für zukünftige Generationen zu bewahren. Aus diesem Grund wenden wir ein biologisches Anbausystem und einen Bodenregenerationsansatz an.
  • Biodiversität: Wir glauben, dass Biodiversität für ein gesundes und ausgewogenes Ökosystem von grundlegender Bedeutung ist. Aus diesem Grund pflegen und schaffen wir neue Honigbienenvölker, die für die Pflanzenvermehrung und Pollenverbreitung unerlässlich sind.
  • Transparenz: Wir glauben, dass es wichtig ist, gegenüber unseren Kunden transparent zu sein und sie über unsere landwirtschaftlichen Praktiken und unsere Produkte zu informieren.

Unsere Produktion

Die runde, sanfte dreilappige Haselnuss aus dem Piemont mit I.G.P. ist ein typisches Produkt unserer Region und wir sind stolz darauf. Unsere Haselnüsse werden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet.
Honig ist ein weiteres Flaggschiffprodukt unseres Unternehmens. Wir produzieren im Sommer und Frühling Wildblumenhonig von höchster Qualität, während unser saisonales Gemüse aus biologischem Anbau stammt und täglich frisch geerntet wird.

Warum der Name
"White Tail"?

Der Name White Tail bezieht sich auf den weißen Wedel der Rehe, die uns oft auf den Feldern des Anwesens besuchen kommen. Die schüchternen und eleganten Rehe sind Teil eines reichhaltigen lokalen Ökosystems, das wir durch nicht-invasive Anbautechniken und ohne den Einsatz von Pestiziden zu erhalten versuchen.

Alto Monferrato zeichnet sich durch eine hügelige Gegend aus, die eine große Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten beherbergt. Neben Rehen kann man auch Füchse, Hasen und Wildschweine beobachten, während unter den scheueren und vorsichtigeren Tieren der Siebenschläfer, das Wiesel und der Marder zu finden sind.

Der regenerative Ansatz

Der regenerative Ansatz ist eine Landwirtschaftsmethode, die darauf abzielt, die Gesundheit des Bodens und der Umwelt zu verbessern. Es basiert auf Prinzipien wie Fruchtfolge, Bodenbedeckung und dem Einsatz natürlicher Düngemittel.

Wir glauben, dass der regenerative Ansatz der Schlüssel zu einer nachhaltigen und widerstandsfähigen Landwirtschaft ist.

White Tail Organic Farm ist ein Bauernhof, der sich der Produktion hochwertiger Produkte verschrieben hat und dabei die Natur und zukünftige Generationen respektiert.

Wir laden Sie ein, unser Unternehmen zu besuchen, um mehr über unsere Produkte und unsere landwirtschaftlichen Praktiken zu erfahren.