Lernen Sie uns kennen
Wo Rhythmus und Harmonie den Weg in Ihre Seele finden.
Die Farm
Die White Tail Organic Farm ist aus der Leidenschaft für die Natur Alto Monferratos entstanden, einem Gebiet, das reich an Geschichte, wunderschönen Landschaften und hervorragenden Produkten ist.
Umgeben von Wäldern, Weinbergen und Haselnussbäumen bietet unsere exklusive Pension eine komfortable und entspannende Umgebung mit einer raffinierten und eleganten Note. Durch die Produktion der Haselnuss Tonda Gentile verfolgt unser Betrieb das ehrgeizige Ziel, eine nachhaltige und innovative Produktion zu schaffen, die darauf abzielt, ein noch zu wenig bekanntes Gebiet zu fördern und aufzuwerten.
Dank des Anbaues des Tonda Gentile Haselnuss von Piedmont IGP zielt unser organisches Unternehmen darauf ab, eine nachhaltige und innovative Produktion zu schaffen, die darauf abzielt, das Territorium der oberen Monferrato noch zu wenig bekannt zu fördern und zu verbessern.
Warum der Name
"White Tail"?
Der Name White Tail bezieht sich auf den weißen Wedel der Rehe, die uns oft auf den Feldern des Anwesens besuchen kommen. Die schüchternen und eleganten Rehe sind Teil eines reichhaltigen lokalen Ökosystems, das wir durch nicht-invasive Anbautechniken und ohne den Einsatz von Pestiziden zu erhalten versuchen.
Alto Monferrato zeichnet sich durch eine hügelige Gegend aus, die eine große Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten beherbergt. Neben Rehen kann man auch Füchse, Hasen und Wildschweine beobachten, während unter den scheueren und vorsichtigeren Tieren der Siebenschläfer, das Wiesel und der Marder zu finden sind.